Santacosta
È una linea di vini che nasce per i primi 40 anni (1968-2008) dell’Azienda vinicola Andrea Pagano che, da ormai quasi mezzo secolo, si dedica con amore alla vinificazione di uvaggi tipici campani con particolare interesse per le uve di Piedirosso, lavorate per dare un vino frizzante a fermentazione naturale. Oltre ai rossi, Santacosta propone anche gli importanti bianchi della provincia di Benevento, come la Falanghina, prodotta sia come vino fermo che come vino frizzante a fermentazione naturale. A completare la gamma, un rosato da uve Aglinico anch’esso frizzante ed a fermentazione naturale. Oggi santacosta continua a interpretare la vocazione di una terra perfetta non solo per produrre, ma sopratutto per “fare” vino.
Falanghina Igt Beneventano Frizzante
Colore giallo, con profumo varietale intenso di fiori di acacia, frutta tropicale, mele e freschi fiori di biancospino. Al gusto è perfetto, saporito e bilanciato con ottima bevibilità. Vino dove si evince la freschezza e l’integrità. Abbinamenti gastronomici Ideale per aperitivi. Temperatura di servizio 8 °C
Aglianico Igt Rosato Frizzante
Colore rosa melograno intenso e vivo, profumo fine e di grande eleganza con note di frutti rossi, ciliegia e fragole di bosco e sottili richiami speziati. Ottima freschezza e mineralità, buona la persistenza. Abbinamenti gastronomici Molto versatile, ideale per aperitivi e antipasti di pesce.
Spumante Millesimato
Giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente con note di crosta di pane e mela.
abbinamenti gastronomici ideale per aperitivi.
temperatura di servizio si consiglia di servirlo ad una temperatura tra gli 8°C ed i 10°c
Piedirosso igp Campania
Di colore rosso intenso con aromi di ciliegia e frutti rossi. dai tannini lievi ed eleganti, bilanciati in genere da buona freschezza e sapidità. Abbinamenti gastronomici si consiglia di servirlo a temperatura ambiente. ideale con pollame e carni in genere. Temperatura di servizio 12 °C – 14°c
Primitivo igp salento
Colore rosso rubino intenso con naso di vanigilia, frutta e floreale. denso e morbido con finale equilibrato. Abbinamenti gastronomici si consiglia di servirlo a temperatura ambiente. ideale con carni rosse
Aglianico Igp Beneventano
Di colore rosso rubino intenso. Bouquet ampio di frutta rossa come la mora, prugna e ciliegia. Al gusto tannico, equlibrato con retrogusto lungo e peristente di notevole morbidezza. Abbinamenti gastronomici si abbina con salumi, zuppe di verdure, primi piatti con sughi di carne rosse e formaggio di media stagionatura temperatura di servizio 18 °C
Rosato Igt rosato beneventano
Colore rosa melograno intenso e vivo, profumo fine e di grande eleganza con note di frutti rossi, ciliegia e fragole di bosco e sottili richiami speziati. ottima frescezza e mineralità, buona la persistenza. Abbinamenti gastronomici si sposa bene con carni bianche, pesce al forno e primi piatti della tradizione campana.
Falanghina Igp Beneventano
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori di frutta come pera, melone e banana. Al gusto, fresco, persistente, morbido con retrogusto acidulo
abbinamenti gastronomici si abbina ad antipasto a base di pesce, carni bianche e formaggio a pasta filante. Temperatura di servizio 12 °C – 14 °C
Fiano Igp Campania
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori di floreali come biancospino, salvia, zenzero, fruttato come banana. Al gusto, fresco, persistente, morbido ed avvolgente. Abbinamenti gastronomici si abbina a minestre, e piatti a base di pesce al forno e formaggio a pasta fresca. Temperatura di servizio 12 °C – 14 °c
Greco Igp Campania
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Sentori di floreali come la ginestra e fior di pera, fruttato come pesca gialla. Al gusto fresco, sapido, persistente, morbido ed avvolgente. Abbinamenti gastronomici si abbina a piatti a base di pesce al forno e crostacei e carni bianche. Temperatura di servizio 12 °c – 14 °c
Coda di volpe Igp Campania
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Sentori di floreali come la ginestra e fior di pera, fruttato come pesca gialla. Al gusto fresco, sapido, persistente, morbido ed avvolgente. Abbinamenti gastronomici si abbina a piatti a zuppe di verdure, primi piatti con sughi leggeri e e carni bianche. Temperatura di servizio 12 °C – 14 °c