Tipo di vino: rosso
Uve: Piedirosso 100%
Zona di ubicazione: zona Sannitica (intera provincia di Benevento)
Tipo di terreno: medio argilloso, fertile
Sistema di allevamento: spalliera
Età media delle piante: 16 anni
Resa ad uva e per ceppo dedotta: 75 q.li/ha
Periodo vendemmia: metà ottobre
Vasche di fermentazione: acciaio
Confezionamento: bottiglia da 750ml e 375ml.

Di colore rosso intenso frizzante con spuma purpurea, briosa con aromi di lampone e ciliegia. Al palato abboccato con vivace e raggiante freschezza ma semplice ed appagante.

Servire molto fresco ad una temperatura non superiore agli 8°C. Da accompagnare a piatti di parmigiana e pizza.