santacosta srl - p.iva 01504480623

Gragnano dop penisola sorrentina

Tipo di vino: rosso Uve: Piedirosso 80% Sciascinoso 20% Zona di ubicazione: Gragnano Tipo di terreno: medio impasto e profondo Sistema di allevamento: tendone tradizionale Età media delle piante: 18 anni Resa ad uva e per ceppo dedotta: 75 q.li/ha Periodo vendemmia: metà ottobre Vasche di fermentazione: serbatoi termocondizionati, rifermentazione in autoclave a temperatura controllata Confezionamento: bottiglia da 750ml.
colore rosso intenso, frizzante e con spuma purpurea e briosa, con aromi di lampone e ciliegia. al palato è abboccato di vivace e raggiante freschezza benché semplice e appagante.
servire molto fresco, ad una temperatura non superiore agli 8°C, su piatti come parmigiana e pizza

indietro